Sirup im Sommer und, Kraft für den Winter gebenden, Holunderbeersaft im Herbst. Köstlich :)
Über mich
Hallo, ich bin Tina, die Ökotante - Ich binge Struktur in den Haushalt, Leben in den Garten und Nachhaltigkeit in den Alltag.
Ich glaube daran, dass man mit einer nachhaltigen Lebensweise, Liebe zu sich und seiner Umwelt und einer grossen Prise Humor die Welt verbessern kann!
1977 geboren und aufgewachsen bin ich in einer Kleinstadt in Norddeutschland. Meine Faszination von Pflanzen war schon als kleines Kind ersichtlich. Ich liebte es, meinem Vater und Grossvater im Garten zu helfen und glücklich dabei zu sein, wie aus einem Samenkorn eine Pflanze wuchs, die dann auch noch Köstlichkeiten zum essen hervorbrachte. Mit den Händen in der Erde war ich glücklich und das ist bis heute so.
Ebenso liebte ich es, meiner Grossmutter beim Kochen und Backen zu helfen und auch die Hausarbeit machte mir Freude. Heute liebe ich es immernoch, mit Sauerteig zu experimentieren und neue Konfi-Kreationen zu erfinden.
Meine berufliche Laufbahn verlief jedoch ganz anders. Angefangen habe ich mit kellnern, später war ich Chef de Réception und die letzten 8 Jahre durfte ich im Personalwesen Erfahrungen sammeln. Doch nun ist es an der Zeit, meine Brötchen mit Arbeit zu verdienen, die mich wirklich erfüllt.
Ich freue mich auf jeden Tag, an dem ich Neues entdecke, dazu lerne und mein Wissen weiter geben kann.
